若狭牛一頭買い

厳選された若狭牛一頭買いによる、高品質なこだわりの若狭牛を専門に扱う焼肉店

若狭牛一頭買い

厳選された若狭牛一頭買いによる、高品質なこだわりの若狭牛を専門に扱う焼肉店

若狭牛一頭買い

福井県を代表するブランド食材「若狭牛』。
越前若狭の四季に富んだ気候と豊かな風土の中で、
丹精込めて育てたものから、
さらに厳選された最高級の和牛肉で、
さめ細やかで色鮮やかな霜降り、風味も豊かであり、
とろけるような食感と甘みは非常に上品で
さっぱりとした後味が特徴です。

黒毛和牛ホルモンも鮮度にこだわり、
脂のりが良いものだけを取り入れていて、
濃厚でしっかりとした味わいが楽しめます。

仕入れたばかりのお肉を
毎朝職人が丁寧に手切りしています。

使う量を毎日カットする事で
鮮度とクオリティが保たれています。

仕出し・宅配の越前若狭御苑

上質な肉の旨みを閉じ込めたこだわりの弁当

国産牛と黒毛和牛はここが違う!

国産牛とは、日本で3か月以上飼育された牛で、生まれた場所や品種は関係ありません。
黒毛和牛とは、日本原産で信頼性も高く徹底した品質管理がされた牛です。
和牛の中でも濃密な霜降りと、口に運ぶと溶けていくような食感の最高級の牛肉です。

TOP